Ингредиенты на люля-кебаб:
Баранина – 240 гр.
Бараний жир – 10 гр.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Перец черный молотый
Соль

Продукты на 1 порцию:
- 180 г баранины
- 20 г репчатого лука
- 20 г зеленого лука
- 10 г 3%ного уксуса
- 85 г помидоров или огурцов
- 20 г соуса «Ткемали»
- 10 г топленого бараньего сала
- 1/6 лимона
- соль
- перец
- зелень по вкусу